カート内ご注文をみる お得なポイント会員登録・ログイン ご利用案内 お問い合せ サイトマップ
注目キーワード


塩麹を作ってみよう 1日目

いままで、既成の塩麹は色々と料理に試してみましたが、今回は自分で塩麹を作ってみることにしました。

当店では塩麹の既製品が2点。そして米麹を1点扱っています。
米麹はもともと昔からある商品で、手作り味噌や甘酒の原料に使われているものです。
今回、塩麹に一躍注目が集まり、メーカーも引き合いがかなり多いようです。

既製品でも、満足の結果がでているのなら、手作りの麹なら、より麹の元気もよく美味しい調味料ができるのではないか。
ちょうど1袋在庫があったので、さっそく試してみることにしました。


ページトップへ