仕込みの水を始め、醗酵・熟成までの過程に備前焼の陶器を一緒に漬け込んだ味噌です。 一般的に備前焼のセラミックの効果により、器に入れた花は長持ちし、お酒などは味がまろやかになるといわれています。 この備前焼仕込も、他の味噌と比べると味がまろやか。塩分の辛みをあまり感じなく、まろやかでやさしい味わいを出しています。
内容量 500ｇ 原料 米 大豆 食塩 酒精
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店長紹介
毎度ご来店いただきまして、ありがとうございます。
私が当店舗の店長の城です。
岡山は気候が温暖で雨も少ない『晴れの国』と言われ、美味しい野菜や果物が豊富に採れる豊かな地域です。
そんな岡山で創業以来100年以上この地でお漬物を販売し、多くの方々にご愛顧いただいてきました。
より多くの方に当店のお漬物や果物を知っていただきたい！
そんな思いで、日々新しい挑戦と発見をしながらがんばっています。
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米味噌 備前焼仕込 500ｇ入袋
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