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赤出し味噌 月 500g入袋

八丁味噌に麹の歩合の高い米味噌をあわせた赤味噌。 きめ細かな甘口の赤だし味噌で、濃厚なコクと香りが特徴です。 魚介系の赤出しに使用していただくと、魚介の臭みを押さえ、味わいを引き出してくれます。 また癖のない湯葉の赤出しに仕様すると、きめ細かな味噌が湯葉の繊細な食感と味わいを損なうことなく、美味しく仕上げてくれます。 名古屋やでは味噌煮込みなど、八丁味噌を仕様した料理が豊富。 味噌のコクを利用して、ぜひ様々な料理に挑戦してみてください。

赤出し味噌 月 500g入袋

価格:

594円 (税込)

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内容量 1000g 主原料 豆 米  

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